Несладкая выпечка » Пита домашняя

Пита домашняя


Пита домашняя



тесто:
400-500 гр.муки
7 гр.сухих дрожжей
300 мл.теплой воды
0,5 ч.л. сахара
1 ч.л.соли
3 ст.л. оливкового масла
половина пакетика улучшителя муки

дрожжи смешать с мукой и сахаром,добавить улучшитель.Соль развести в теплой воде,добавить масло.В сухие ингредиенты аккуратно ввести жидкость,замесить эластичное тесто и оставить подходить около часа.Готовое тесто разделить на 12 кусочков,каждый из которых скатать в шар,накрыть полотенцем и оставить еще на 10 мин.Духовку разогреть до максимума с противнем.Каждый шар раскатать толщиной около 1 см. и быстро выкладывать на горячий противень.Тесто начнет раздуваться.Выпекать около 4-5 мин.Питы будут бледноваты.Если передержать до подрумянивания-будут сухими!!!Готовые питы остудить под полотенцем.Срезать верхушку и начинить любимой начинкой.Начененные питы опять поставить в духовку минут на пять на максимум.

Поделится

  • Деревенская пита по-домашнему
  • Багет с пармезаном и кунжутом
  • Красивые и вкусные
  • Хлеб с оливками
  • Хлебные палочки с маком, кунжутом, травами и сыром
  • Наивкуснейший томатный хлебушек
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели