Обо всем » Как правильно готовить салаты

Как правильно готовить салаты


Как правильно готовить салаты


Как правильно готовить салаты Самое первое и главное при приготовление салата это полный отказ от алюминиевой и железной посуды. Во время смешивание разных продуктов следить, чтоб их температура была одинаковой, иначе ваш салат долго не сможет храниться. Заправлять салат стоит не только популярными майонезом и подсолнечным маслом, можно поэкспериментировать с приготовлением различных соусов, допустим из сметаны и горчицы. Рецепты салатов содержат уйму различных соусов. Для салатов из фруктов хорошо подойдут сливки. Неплохо заправить салат оливковым маслом очень полезно для сердца.Для подсолки салата старайтесь применять соль мелкого помола, а при приготовление салатов из нежнейших овощей можно обойтись без соли. И вообще предпочтительней солить салаты перед самой подачей на стол. Овощи на салат, такие как свеклу, морковь, картофель варится в кожуре, в таком виде они хорошо сохраняют витамин С. Нарезка овощей тоже производиться перед самым приготовлением салата, но сперва их надо остудить.Подачу салатов производят в специальных салатницах, красивых блюдах. Сверху обязательно украшают и в основном теми продуктами, из которых состоит сам салат. Если вы опасаетесь, что свекла покрасит весь ваш салат, то полейте её просто подсолнечным маслом, оно хорошо сдерживает выделение соков.К рыбным блюдом подаются отварные нарезанные овощи заправленные соком из лимона и приправив хреном. Мариновать овощи для салата надо не уксусом, а лимонным соком. Хорошо будет добавить в салат, ненадолго, пропитанную чесноком корочку ржаного хлеба это придаст вашему салату лёгкий чесночный запах. Салат с добавлением картофеля может храниться не более 4-х часов. Свежие фрукты, такие как киви и ананас в купе с молочком начинают горчить, чтоб этого не произошло, их надо недолго потушить и заправить маслом с уксусом.

Поделится

  • САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ
  • Салат с виноградом и цветной капустой
  • Салаты из морской капусты
  • Вариант оформления салата,в хлебе.Салат может быть любой.
  • Салат с тунцом
  • Салат из курицы, шампиньонов, грецких орехов и листев салата
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели