Обо всем » В чем польза овощей?

В чем польза овощей?


В чем польза овощей?


В чем польза овощей? С самого детства мамы и бабушки заставляют нас кушать свежую морковку со сметаной и сахаром, тушеную капусту или салат из свеклы. Аргументируют это тем, что овощи полезны. Так ли это на самом деле и в чем заключается польза овощей?

Ответ однозначный! ДА! Свежие овощи содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Морковь, например, богата витамином А. Он очень полезен для нашего зрения. Рыжая морковка является основным компонентом зажарки для любых блюд: и мясных, и рыбных, и даже самых деликатесных!

Капуста насыщена витамином С, который помогает справляться с инфекциями в период эпидемии гриппа и ОРВИ. Капуста – это единственный овощ, который после кулинарной обработки, становится еще более полезным.

Свекла в свою очередь является совершенно уникальным продуктом. В ней высоко содержание железа, что поможет справиться с анемией. Трудно представить себе борщ без красивой, ярко – малиновой окраски и аромата свёклы.

Томаты богаты ликопеном, веществом, способным тормозить мутацию ДНК, тем самым предотвращая появление раковых клеток. Еще помидоры содержат немало серотонина. Вот почему летние салаты придают легкость и повышают настроение.

Огурцы обладают прекрасным мочегонным эффектом. Они не только полезны пациентам с сердечнососудистыми заболеваниями, но и людям склонным к отекам. А еще эти два овоща являются королями зимней маринованной кухни во всем мире!

Баклажаны и редис являются незаменимым источником йода. Этот микроэлемент необходим для нормальной работы щитовидной железы. Баклажаны, как и кабачки, цукини, прекрасно дополняют мясные и грибные блюда, подчеркивая их аромат.

Употреблять овощи обязательно и людям страдающим запорами. Овощи способствуют формированию каловых масс, а некоторые из них, например свекла, даже разжижают стул. В сравнении с прочими продуктами блюда растительного происхождения значительно менее калорийные. Поэтому если Вы поставили себе задачу сбросить лишние килограммы, без овощей никак не обойтись.

Таким образом, огромная польза овощей очевидна. Поэтому отправляясь в супермаркет, не забывайте положить в корзину источник своего здоровья и долголетия!

Поделится

  • Салат для похудения
  • Рис с замороженными овощами
  • Боб. Просто Боб
  • Как правильно готовить салаты
  • Постное меню в ресторанах Киева
  • Молодые овощи, запеченные в пергаменте
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели