Обо всем » Особенности национальной кухни Финляндии

Особенности национальной кухни Финляндии


Особенности национальной кухни ФинляндииФинляндия – это особая страна со своим климатом, особенностями и обычаями. Население здесь довольно дружелюбно относится к чужестранцам, о и связано это, по большей части, с популярностью страны в туристической сфере. Отдельного внимания заслуживает национальная кухня Финляндии, которая успела сформироваться, основываясь на весьма суровых условиях местной природы.


Что примечательно, местная кухня нередко напоминает русскую: все дело в том, что финны также предпочитают сытную, простую еду, непременно дополняя ее свежим хлебом. Самый популярный ингредиент, составляющий основу множества блюд, - это рыба. Лосось в собственном соку, радужная форель, запеченные сиг и лосось, блюда из сельди, икра пресноводной рыбы, дополненная сметаной и луком, многочисленные салаты из морепродуктов, выпечка с использованием морской рыбы – все эти блюда отличаются необыкновенным вкусом. Любопытно, что местные жители зачастую сочетают рыбу с молоком, и пример тому рыба тушеная в молоке, а также супы из этих же ингредиентов. Если вы оказались в Финляндии, не откажите себе в удовольствии и непременно отведайте традиционный рыбный пирог.

Естественно, не обошлось здесь и без мяса, в частности, без оленины, баранины, лосятины и разнообразной птицы. Кстати, эти продукты финны порой используют в непривычных для русского человека сочетаниях, например, вместе с огурцами, вареньем, медом и домашним сыром. Изучая гостиницы хельсинки в центре недорогие отзывы недорогие отзывы о которых есть в Интернете, непременно обратите внимание на наличие неподалеку ресторанчиков с местной кухней.

Любят финны и молочные продукты. Огромной популярностью в этой стране обладают разнообразные сыры и простокваша. В качестве добавки к мястным и рыбным блюдам здесь нередко подают виили – слегка специфический на вкус кисло-сладкий соус молочного происхождения.

Жители Финляндии – истинные ценители вкусных напитков. Кисель из лесных ягод, различные сорта кофе и пива, в том числе и домашнего пива, водка и самогон, ликеры из брусники, морошки, клюквы и арктической куманики, особое финское шампанское – здесь вам никогда не откажут в этих напитках, попробовать их вы сможете практически в любом местном заведении. Посетив кафе или ресторан, помните, что, как правило, закрываются они до 11 часов вечера, поэтому постарайтесь до этого времени не только сделать заказ, но и успеть съесть его.

Поделится

  • Особенности восточной кухни
  • Зарубежные кулинарные впечатления
  • Национальная кухня Израиля
  • Турецкая кухня
  • Оборудование для баров и ресторанов
  • Доставка суши и продуктов в любое время суток.
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели