Омлеты, яичница » Омлет с помидором и яйцом

Омлет с помидором и яйцом


Омлет с помидором и яйцом



Яйца – 2 шт.
Сливки 38% - 50 гр.
Морская соль – 1 гр.
Помидоры – 50 гр.
Сливочное масло – 5 гр.
Растительное масло – 10 гр.
Зелёный горошек – 20 гр.
Белая булочка – 1 шт.

В миске взбиваются до однородной массы яйца, сливки и морская соль.

Помидоры нарезаются тремя дольками и обжариваются на подогретой тефлоновой сковородке, смазанной маслами.

Масса омлета выливается на сковороду.
При застывании массы, мешать её лопаткой. Омлет должен застыть, но не быть румяным! Скорее каплю жидковатый.

Белую булочку разломать пополам и запечь в духовке 3 – 5 минут.

При подаче, омлет положить в одном углу тарелку, а булочку в другом. Сверху посыпать зелёным горошком!;)

Поделится

  • Омлет с капустной начинкой
  • Омлет-рулет
  • Омлет с яблоками и корицей
  • Омлет с пармской ветчиной и помидорами "С Добрым утром"
  • Омлет с шпинатом и сыром.
  • Грибы в омлете
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели