Овощные блюда » Жаренные овощи

Жаренные овощи


Жаренные овощи



итак, очищаем баклажан,нарезаем его тонкими кольцами или пластинами,оставляем подсоленой хол. водичке отдыхать. лук кольцами маринуем в 1\2 ст теплой воды+3-4 ложки бальзамич.уксуса,1 ч.л.сахара,чуть соли и перчика свежемолотого.
помидоры толстенькими колечками,чтобы в пюре не превратился. сначала на сильном огне жарим баклажаны,затем помидорки(я их еще чуть посолила и травками посыпала),потом в той же сковородке лук, кот. мы только что достли из маринада
подаем с рисом или даже перловкой

Поделится

  • Соте из баклажан
  • Запеченые овощи
  • Помидорки, баклажаны и перец с чесноком
  • Отбивная свининка с рисом
  • Рататуй и фаршированные помидорки
  • Индейка с яблоками +осенние овощи
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели