Овощные блюда » Кабачки в морковно-сырном соусе.

Кабачки в морковно-сырном соусе.


Кабачки в морковно-сырном соусе.



2 молодых кабачка
2 моркови
200г. сыра с голубой плесенью
80мл. сливок жирностью 10%
1 зубчик чеснока
укроп
оливковое масло

Кабачки вымыть,нарезать вдоль тонкими пластинами.
Бланшировать в кипящей воде 3 мин. откинуть на дуршлаг.
Морковь натереть на тёрке и обжарить в оливковом масле до мягкости.
В морковь добавить сливки и раскрошить сыр,тщательно размешать.
Выложить в соус кабачки и измельченный чеснок.
Тушить 3 мин.Перед подачей посыпать укропом.

Поделится

  • Кабачки
  • Кабачки в чесночном соусе
  • Салатик из жаренных молодых кабачков и помидор под фето-чесночным кремом...
  • Куриная голень и бедра в сырном соусе
  • Кабачки «Особые»
  • Кабачки в морковно-сырном соусе
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели