Овощные блюда » Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов


Рулетики из баклажанов



Продукты:
2 ровных крупных баклажана
100 гр. грецких орехов
кинза, петрушка, базилик
чеснок
майонез
Приготовление:
1) Тончайшими ломтиками нарезать баклажаны вдоль. Натереть солью, через 30 мин смыть, обсушить бум.полотенцем. (Когда не лень, я их в духовке на гриле 5-10 мин припекаю)
2) В 100 гр. майонеза доб. 2 - 4 зубчика тертого чеснока, протертые орехи и мелкорубленую зелень (по вкусу)
3)На подготовленные ломтики положить начинку, скрутить рулетики (если толстоваты и раскручиваются - помогут зубочистки), обжарить, немного потушить.

Хороши и холодными, и горячими!!!

Поделится

  • Рулетики из баклажанов с творогом
  • Рулетики из баклажанов
  • Замечательная закуска из баклажанов
  • Баклажанные рулетики
  • Куриные рулетики с грибным соусом
  • Закусочные кабачковые рулетики с сыром фета
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели