Овощные блюда » Карри с курицей, фасолью и цветной капустой

Карри с курицей, фасолью и цветной капустой


Карри с курицей, фасолью и цветной капустой



Есть несколько продуктов, которые почти всегда есть на моей кухне. Любимые из списка - это кокосовое молоко и паста карри. Этот набор очень универсален, прибавление двух–трех ингредиентов, будь то овощи или мясо, и великолепное блюдо на вашем столе готово. Итак, карри с курицей, фасолью и цветной капустой. Обжарим в сотейнике немного красного лука с парой дольками чеснока, перцем чили, зальем все половиной нормы кокосового молока, добавив чайную ложку красной пастой карри. Проварим пряную смесь на медленном огне пару минут, прежде чем добавим порезанное на кубики куриное филе. Тушим все до полуготовности мяса, затем добавив фасоль, цветную капусту и оставшиеся кокосовое молоко, парим-варим все минут семь-десять. Снимаем сотейник с огня, добавляем орехи кешью, по вкусу солим-перчим. Все, можно подавать… Ой, чуть не забыла, при подаче добавим немного обжаренного кешью..
P. S. У меня была одна куриная грудка, чашка фасоли, пара зубчиков чеснока, пара луковиц шалота, чашка соцветий цветной капусты, один красный перец чили (очищенный от семян и перегородок, мелко порезанный), банка кокосового молока.

Поделится

  • Суп с цветной капустой и болгарским перцем в горшочке
  • Салат с цветной капустой
  • Удивительный суп
  • Запеканка из цветной капусты и мяса
  • Кокосовая курочка
  • Карри с говядиной.
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели