Овощные блюда » Зимнее овощное рагу

Зимнее овощное рагу


Зимнее овощное рагу



капуста
картофель 3-4 шт
вареная белая фасоль (можно консервированую)
репчатый лук
замороженая смесь (я беру овощное рагу, зеленый горошек и стручковая фасоль)
томатная паста
мука
специи (лаврушка, черный перец горошком, гвоздика, корица)

Нашинковать лук и обжарить на масле, можно прямо в кастрюльке. Капусту порезать квадратиками и добавить к луку, слегка обжарить. Картофель порезать кубиками, положить к капусте и залить водой, чтобы только скрывало овощи и тушить пока картошка не будет почти готова. Затем в рагу положить белую фасоль, замороженые овощи. Отдельно смешать томатную пасту с чайной ложкой муки и тоже положить в рагу. Все перемешать, добавить специи и тушить минут 10. Дать постоять под крашкой минут 20.

Поделится

  • Овощное рагу "Краски уходящего лета"
  • Овощное рагу с сосисками и грибами
  • Овощное рагу со свиными ребрышками
  • Овощное рагу по-деревенски!
  • Овощное рагу из микроволновки
  • Овощное рагу!
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели