Овощные блюда » Оладьи из кабачка и картофеля

Оладьи из кабачка и картофеля


Оладьи из кабачка и картофеля



1 кабачок среднего размера (молочной зрелости)
2 крупных клубня картофеля
3-4 зубка чеснока
1 яйцо
1 ст.л. семечек подсолнуха
3 ст.л. с горкой муки
соль/перец по вкусу

Натереть овощи на крупной терке, хорошо отжать. Пропустить чеснок через пресс. Смешать с овощами, добавить яйцо, соль, перец и муку. Вымешать до однородности. Жарить на сковороде на среднем огне под крышкой.

Для соуса мелко нарубить маринованные корнишоны, смешать их со сметаной (жирность сметаны по вкусу) и добавить немного огуречного маринада.

Поделится

  • Оладушки из кабачков
  • Овощные оладьи
  • Оладьи из кабачка, картофеля и моркови
  • Оладьи из кабачка
  • Кабачковые оладьи )
  • Картофельный рулетик с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели