Овощные блюда » Кабачки-баклажаны запеченные с курицей,грибами,помидорами и сыром

Кабачки-баклажаны запеченные с курицей,грибами,помидорами и сыром


Кабачки-баклажаны запеченные с курицей,грибами,помидорами и сыром



Рецепт:
Баклажаны-3 -4шт.
Кабачки-3-4 шт.
куринный фарш-500 г
шампиньоны-500 г
лук репчатый-2-3 головки
чеснок-4 зубца
сметана- 400 г
помидоры-3-4 шт.
сыр твердый-300 г
соль-перец по вкусу

Берем кабачки и баклажаны*(баклажаны предварительно вымочить в чуть подсоленой воде,чтобы ушла горечь)разрезаем пополам и столовой ложкой удаляем всю мякоть.
Мякоть тушим на медленном огне,кабачки отдельно,баклажаны отдельно,затем до полуготовности обжариваем куринный фарш,мелко порезанные грибы с луком(полукольцами)(жарим все отдельно,кроме лука и грибов)
Наполняем лодочки из кабачком и баклажанов в таком порядке:
1.фарщ
2.мякоть овощей
3.грибы с луком
4.смазать сметаной и посыпать мелко порезаным чесноком
5.помидоры полукружочками
6.сыр на мелкой терке

запекаем в духовке при температуре 180 градусов,противень застилала фольгой и смазала растительным маслом!

Поделится

  • Кабачки и баклажаны запеченные с сыром
  • Фаршированные баклажаны и помидорки
  • Овощи запеченные в духовке
  • Баклажаны фаршированые подача
  • Баклажаны по-стамбульски
  • Кабачки +баклажаны-лечо
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели