Овощные блюда » Это перцы, фаршированные кускусом с овощами

Это перцы, фаршированные кускусом с овощами


Это перцы, фаршированные кускусом с овощами



Это перцы, фаршированные кускусом с овощами.

Отрезать верхушку перчика, чтобы получилась "крышечка" с хвостиком=)
Кускус залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на пару минут.
Морковку и лук чуть обжарить на подсолнечном масле, добавить к кускусу, туда же томатное пюре (помидоры просто натереть на терке без шкурки), соль, перец, молотый кориандр, корицу, мускатный орех, кардамон (аккуратнее с количеством пряностей!)
Нафаршировать перцы, залить небольшим количеством кипятка и потушить минут 15, выдавить немного чеснока, потушить еще 5 минут.

Поделится

  • Баклажаны (синенькие) фаршированные овощами
  • Ничего экзотического, просто фаршированные перцы!
  • Перчики фаршированные морковью...
  • Перчики фаршированные от сердца
  • Фаршированные перцы и кабачки.
  • Фаршированные перцы
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели