Овощные блюда » Артишоки фаршированные

Артишоки фаршированные


Артишоки фаршированные



Артишок считается овощем изысканного стола. Очень полезное растение. Кроме приятного вкуса артишок имеет богатый, сбалансированный набор питательных элементов.
А сейчас рецепт )))
Очистить артишоки или купить уже готовые мороженые. В пищу используют только серцевины артишоков, очищенные от листочков и колючек. Предварительно немного приварить в подсоленой воде. В это время сделать наполнитель из мясного фарша, лука, соли, молотого перца, и немного томатной пасты. На 5-6 артишоков я беру 250 грамм фарша, 1 среднюю луковицу и пару ложек томатной пасты или соуса. Все это поджарить до готовности. МОжно добавить и другие специи, типа итальянских сухих травок. Далее привареные артишоки наполнить фаршем, посыпать тертым сыром Моцарелла (или любым другим по вашему вкусу), на протвень и отправить их в духовку оп минут 15. Так чтобы подрумянилась корочка сыра )))
Все! Приятного аппетипа!

Поделится

  • Артишоки отварные
  • Мясной рулет из фарша
  • "ЁЖИКИ" ИЗ ФАРША С РИСОМ В СМЕТАННО-ТОМАТНОЙ ПОДЛИВКЕ
  • Перчики фаршированные морковью...
  • Картофельная запеканка с фаршем и цуккини
  • Фаршированные ракушки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели