Овощные блюда » Очень вкусная фаршированная тыква

Очень вкусная фаршированная тыква


Очень вкусная фаршированная тыква



Нам потребуются:
1 тыква
1 Куриная грудка, нарезанная кусочками
1 маленький кабачок, нарезанный кольцами
3-4 моркови, нарезанные толстыми кольцами
1 соцветие цветной капусты, разобранное на розетки
1 луковица, порезанная кубиками
2 стаканы кускуса (приготовленного на курином бульоне)
Пол стакана орехов кешью
Оливковое масло
Соль, специи по своему вкусу
____________________________________
Подготавливаем тыкву: аккуратно срезаем острым ножом верхушку. Затем удаляем из тыквы все семечки и волокна ложкой.

На пару готовим морковь, кабачки и цветную капусту. После того, как овощи станут мягкими, необходимо пассеровать их с луком на оливковом масле.
Также по отдельности обжариваем на масле кускус, кусочки курятины и орехи.
После обжаривания все ингредиенты смешиваем, и полученной смесью наполняем нашу тыкву. Сверху я поливала оливковым маслом. Закрываем тыквенной крышечкой.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем не менее часа до готовности. Очень вкусно!

Поделится

  • АППЕТИТНАЯ ЗАКУСКА
  • Тыква печёная с мясом
  • Тыква запеченная
  • Тыква с сюрпризом
  • ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА
  • Тыква, фаршированная рисом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели