Овощные блюда » Соте из баклажан

Соте из баклажан


Соте из баклажан



Соте из баклажан


ОВОЩИ:
баклажаны
помидоры
перец болгарский
морковь
лук
чеснок

баклажаны порезать кольцами, обжарить
лук, морковь,полукольцами обжарить(масло потом отжать)
1слой лук, морковь
2.баклажаны посолить, поперчить, посыпать давленым чесноком, зелень
3.помидоры посолить, поперчить, посыпать давленым чесноком, зелень
4.перец
далее та же последовательность слоев
последний слой выложить помидорами посолить, поперчить, посыпать чесноком, сотейник накрыть крышкой и тушить, можно в духовке так же под крышкой, тушить 30 мин. после дать настоятся 15 мин, при подаче посыпать зеленью

Поделится

  • Ленивый голубец
  • Соте с баклажанами
  • Свинина с овощами и кунжутом
  • Тушеные овощи
  • Соте из баклажанов и перца
  • Спагетти с чесноком и тефтели в соусе
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели