Овощные блюда » Запеченный болгарский перец с начинками

Запеченный болгарский перец с начинками


Запеченный болгарский перец с начинками



Запеченный болгарский перец с начинками


Болгарский перец (разных цветов) -3 штуки;
Корейская морковь – 100 грамм;
Помидор – 1 штука;
Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок;
Корнишоны – 4 штуки;
Ветчина (или другое готовое мясо) – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 2 штуки;
Твердый тертый сыр – 300 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;
Йогурт натуральный (сметана, майонез) – 3 ст. ложки
Соль, перец

Болгарский перец разрезала вдоль и удалила семена.
Измельчила сыр с чесноком. Взбила йогурт с солью, перцем и яйцами и добавила его к сыру. Туда же порезала мелким кубиком ветчину. Поделила полученную массу на 3 части.
В одну добавила измельченный помидор и нафаршировала желтый перец.
Во вторую добавила корейскую морковь и нафаршировала зеленый перец.
В третью добавила порубленную зелень с корнишонами и нафаршировала красный перец.
Запекла при 180 градусах 40 минут.

Поделится

  • Сырно-ветчинная закуска
  • Салат-мусс с копченой курицей «Осень»
  • Сырный рулет с грибной начинкой
  • Котлеты с «жульеном» из лесных грибов...
  • Закусочные сырные маффины
  • Салат из курицы-гриль и овощей «Весёленький
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели