Овощные блюда » Кабачки в кляре и свекольный салат!!!!

Кабачки в кляре и свекольный салат!!!!


Кабачки в кляре и свекольный салат!!!!



Кабачки в кляре и свекольный салат!!!!


Лето,ах лето,лето тёплое будь со мной!!!!! Каждую весну с нетерпением жду появление ранних кабачков...Рагу и икра из свежанины,преследует меня всю долгую и муторную зиму!!!!Пробовала морозить - вкус у блюд...ну хоть тресни не то...неа не то!!!!

Тааак на рынке куплены парочку маленьких,гладеньких кабачков-поросяточек... Режем тонкими кружочками..с семечками,они самое вкусное...мягкие и сочные!!! Солим и приправляем наш аппетитные кругляши...зелень приветствуется...Готовим кляр - яйцо,соль, тёртый чесночок(((ММММ ароматный и полезный!!!!)))))майонез и мука чтоб ...конечно чтоб как густая сметана!!!!И туда тоже травка-муравка будет самый смак!!!!

Далее на разогретую с маслом сковородочку размещаем,гламурных в кляре,кругляшки кабачка!!! Обжариваем до золотисто-заманчивого цвета...складываем в посуду с бумажным полотенцем,чтоб масло лишнеее удалилась и не превратилось в холестерин..нам ведь ешшо на пляж...да???
С этим всё...Просто,экономно и безумно смачно!!!!!

Салатик опять же примитивен до мелочей!!!! Свёколка варёная(у меня запечёная в духовке...так она и сочнее и душистее))))),орехи грецкие дроблёные в крошку, мистер-чеснок-острячок и сметана....Солим,перчим...ни каких больше специй я не ложила...ну думаю вот сегодня без разнообразия!!!!

Теперь точно всё!!! Приятного аппетита и на здоровье,дорогие мои!!!!!

Поделится

  • Свинина в сырно-ореховом кляре!
  • Голубцы по-корейски в кляре.
  • Куриное филе с сыром в кляре
  • Медальки из свинины в кляре
  • Оладьи из кабачков
  • Салатик из жаренных молодых кабачков и помидор под фето-чесночным кремом...
  • Комментарии:

    • Olga
    • 23 мая 2012 16:42
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    Это всегда было мое самое предпочитаемое блюдо! Вот только кляр не так делала, спасибо большое, ваш вкуснее! Жаль только мне такого блюда больше не поесть - в Риме наших русских кабачков нет, одни цуккини, да и свеклу днем с огнем не сыщешь. Придется импровизировать - цуккини вдоль нарезать, не будешь же их кружочками по 3 копейки в кляр обмакивать!
    Категории рецептов
    Рецепты недели