Овощные блюда » Фаршированные кабачки!!!

Фаршированные кабачки!!!


Фаршированные кабачки!!!



рис отварить до полуготовности в подсоленной воде.
морковь очистить и натереть на средней тёрке . луковицу порезать маленькими кубиками. потушить на медленном огне морковь с луком , в конце добавить томатную пасту (можно свежие помидорки - потереть их на мелкой тёрке,вылить в зажарку и дать выкипеть жидкости).
соединить фарш,рис и зажарку (немного оставить на сковороде).в готовый фарш положить соль,перец и приправки какие душа пожелает ( у меня как всегда пряные травы и молотый кориандр).
кабачки нарезать на куски толщиной примерно 7-8 см ,а вообще ориентируйтесь по размерам кабачков ,ну и на собственное желание.выбрать ложечкой серединку,оставив "дно" (в виде стаканчиков ). в "стаканчики" выложить фарш и положить их в посуду ,в которой будете запекать (глубокий противень или казан ).
в сковороду с остатками зажарки влить воды (зависит от количества кабачков ) ,положить соль и дать закипеть,залить этим соусом кабачки, накрыть ёмкость фольгой или крышкой и поставить в духовку до готовности. в конце можно добавить рубленный чеснок и зелень.
приятного аппетита!

Поделится

  • Фаршированные кабачки Гуд
  • Фаршированные перцы и кабачки.
  • Кабачки фаршированные грибами и рисом
  • Кабачки, фаршированные тунцом
  • Фаршированные кабачки
  • Фаршированные кабачки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели