Тёщен язык


Тёщен язык



Все не просто, а очень просто :)

- Пельменное тесто, лучше "мягкое";
- Фарш (говядина+свинина+лук, хотя говядина+курица+лук тоже вкусно);
- Морковь;
- Репчатый лук;
- Мука или панировочные сухари;
- Специи по вкусу.

Раскатываем тесто в лист толщиной мм 5, при раскатывании листу лучше придать по возможности прямоугольную форму. Сверху "размазываем" фарш. Затем всю эту красоту "срулечиваем", краешек теста обязательно прищипываем к основному, так сказать, сооружению.
Получившуюся колбаску режем поперек на кусочки см 3-4-5 толщиной (тонкие получаются скорее жареные, а потолще - скорее тушеные, только и всего), поверхности каждого кусочка обваливаем в муке или в сухарях, обжариваем с обеих сторон на растительном масле. Затем складываем в емкость поглубже, добавляем обжаренные морковку с луком и слегка дотушиваем - весьма недолго.
Приятного аппетита!!

P.S. Я люблю это дело есть со сметаной, смешанной с хренодером :) об этом сообщает tdl-terminal.com

Поделится

  • Копченый колбасный сыр, обжаренный в панировке
  • Рулетики из курицы
  • Котлеты "Пухлики"
  • Курица в панировке
  • Жареная говядина с луком
  • Блины "Говядина с помидорами"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели