Манты от Ольги


Манты от Ольги



Тесто:
1. Молоко 3/4 стакана.
2. Яйцо 1 шт.
3. Мука
4. Соль

В кастрюле яйцо взбить вилочкой, добавить соль, молоко, перемешать. Небольшими порциями добавлять муку, чтобы консистенция была как на оладьи. поставить на огонь завариваться, постоянно помешивая венчиком. Заваренное тесто снять с плиты, добавить небольшими порциями муку. Замесить эластичное тесто в течении 10 минут. Тесто положить в тарелочку, накрыть и дать отдохнуть в течении 20 минут.

В фарш добавить 3- 4 мелко порезанных луковицы, перемешать.

Тесто раскатать в тонкий пласт, разделить его на квадраты 10*10 см. выложить начинку, слепить манты. Готовить в пароварке в течение 40 минут

Поделится

  • Манты с бараниной и свининой
  • Пирог с яблоками и изюмом...
  • Манты...
  • Блинчики под соусом "бешамель"
  • Пирог с творогом и яблочным повидлом
  • Пирожки с капустой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели