Пельмени, манты, вареники » Пельмешки(на тыквенном тесте)с картошкой,салом и лучком!

Пельмешки(на тыквенном тесте)с картошкой,салом и лучком!


Пельмешки(на тыквенном тесте)с картошкой,салом и лучком!



Тесто:отварить тыкву,измельчить блендером,остудить,+соль+1 яйцо+мука.Получается пельменное тесто,Накрыть пленкой и оставить 30 минут.Начинка:3 крупные сырые картофелины,почистить +100 гр.соленого сала(можно заменить копченой грудинкой)+3 луковицы,все порезать мелким кубиком,посолить,поперчить,добавить измел.зелень.Тесто раскатать,с помощью чашки вырезать кружочки,положить начинку и защипать(на ваше усмотрение).Варить в пароварке или мантоварке.Можно защипнуть полностью и сварить в кипящей воде.Подавать со сметанкой(у меня кетчуп с майонезом).

Поделится

  • Пирог с мясом ,картошкой и жареным лучком!
  • Хрустики
  • Самса
  • Пицца на покупном слоеном тесте
  • Пирог с курицей и картошкой
  • Блинчики с картошкой и грибами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели