Первые блюда, супы » Бабушкин гороховый суп

Бабушкин гороховый суп


Бабушкин гороховый суп



Бабушкин гороховый суп
1 свиная копченая ножка
200 г желтого гороха
1 луковица (порезать)
1 лук-порей
2 моркови
1 корень сельдерея (мелко порезать)
2 литра воды

1. Горох замочить на ночь. Воду слить перед подготовкой блюда
2. Довести до кипения св.ножку, горох, лук, сельдерей в 2-х литрax воды. Добавить тмин и варить на маленьком огне (неб.температуре) 2-3 часа.
3. Добавить порезанную морковь, лук-порей: когда до конца варки остается 20 минут.
4. Достать свиную ножку из бульона, порезать на кусочки и поместить обратно в суп. Можно добавить и другие копчен.продукты. Сервировать с отварным картофелем и гренками.

Поделится

  • Это обычный гороховый супчик, но с изюминкой! Изюма в нем нет, но есть копченая лосятина
  • Супчик гороховый
  • А вот и мой гороховый супчик.=)
  • Гороховый супчик
  • Гороховый суп в горшочке
  • Гороховый крем-суп
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели