Первые блюда, супы » Суп с редькой и сливками

Суп с редькой и сливками


Суп с редькой и сливками



Понадобится:
800гр курицы,2 небольших редьки,3 средние картофелины,2 моркови,2 луковицы,200гр сливок(любой жирности),немного сливочного масла,соль,перец,приправа "Хмели-сунели",зелень.
Курицу положить в кастрюлю,добавить 1 луковицу разрезанную на 4 части и 1 нарезанную большими кусочками морковь,заливаем 2,5л воды,доводим до кипения,уменьшаем огонь и варим еще час,за 10 минут до конца варки добавить 0,5ч.л. хмели-сунели.
Из бульона достаем курицу и овощи,бульон процеживаем.Курицу разбираем на кусочки,кости и кожу выкидываем.В кастрюле,в которой будете варить суп,разогреваем немного сливочного масла и обжариваем на нём нарезанные кубиками морковь и луковицу,добавляем нарезанные крупными кубиками редьку и картофель,заливаем бульоном и варим до готовности овощей.Кладем в суп мясо и вливаем сливки,прогреваем пару минут.Солим,перчим по вкусу.Подаем с любой зеленью.

Поделится

  • Чахохбили с курицей и картофелем
  • Студень (холодец)
  • Сырный супчик
  • Суп с кукурузой и овощами
  • Густой борщ с цветной капустой
  • Телятина с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели