Первые блюда, супы » Украинский борщ

Украинский борщ


Украинский борщ



Можно варить на любом бульоне: курином, говяжьем, свинном.
Для поджарки: обжарить мелко нарезанный лук, потертую на терке морковку и свёклу, добавить томатную пасту (паста должна быть не сладкая, а кислая, если паста сладкая - то в конце приготовления борща можно добавить немного уксуса).
Когда бульон закипел, кидаем нарезанный картофель, когда картофель почти сварился добавляем нарезанную свежую капусту, когда капуста закипит, добавляем поджарку. В конце кидаем нарезанное мясо, чёрный перец горошком и лавровый лист. Можно добавить добавить болгарский перец.

Поделится

  • Суп с фаршем
  • Красный борщ
  • Борщ для любимой семьи
  • Русский борщик для всей семьи)))
  • Борщ со свежей капусты
  • Сладкая паста Летнее меню
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели