Первые блюда, супы » Густой борщ с цветной капустой

Густой борщ с цветной капустой


Густой борщ с цветной капустой



Понадобится:
200-250гр куриной грудки,по 1 небольшой свекле,моркови и луковице,3-4 небольших картофелины,300гр цветной капусты,2ст.л. томатной пасты,зелень,соль,перец.

Нагреть в кастрюле 2л воды.
Грудку порезать соломкой,обжарить на небольшом количестве масла 5-7мин.,положить в кипящую воду.Картофель,свеклу,морковь нарезать-соломкой,луковицу-полукольцами,капусту-разобрать на небольшие соцветия.Картофель положить в воду к мясу и варить до готовности.Свеклу,морковь,капусту обжарить вместе на растительном масле минут 10,добавить лук и томатную пасту,налить немного воды и потушить минут 7.Положить овощи в суп,и поварить 10минут.Посолить,поперчить.Подавать с зеленью и сметаной(или майонезом).
Возможно,что 2л воды окажется мало из-за большого кол-ва овощей,поэтому в процессе варки можно добавить еще водички.

Поделится

  • Суп с цветной капустой и болгарским перцем в горшочке
  • Салат с цветной капустой
  • Щи с квашеной капустой и фасолью(Можно в пост!)
  • Суп с гречкой и опятами(Можно в пост!)
  • Борщ со свежей капусты
  • БОРЩ))из хрящиков свинины
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели