Первые блюда, супы » Суп-Пюре из тыквы

Суп-Пюре из тыквы


Суп-Пюре из тыквы



Суп-Пюре из тыквы

Тыква – 500 г.
Сливочное масло – 10г.
Сливки 38 % - 20 г.
Соль морская – 2 г.
Чёрная булочка – 1 шт.
Дроблёный лесной орех – 5 г.
Чёрный молотый перец – 1 г.

Тыкву очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности. Добавить сливочное масло, сливки, морскую соль.
Всё взбить блендером до однородной массы. Перелить в сотейник и довести до кипения.
Суп вылить в тарелку, сверху высыпать дробленный лесной орех, украсить чёрным молотым перцем.

Поделится

  • Согревающий тыквенный суп
  • Салат "Лесной"
  • Картофельная запеканка с фаршем под соусом бешамель...
  • Суп -пюре из фасоли по-испански
  • Тыквенный суп-пюре со шпинатом,креветками и сыром "Paladin" (с благородной плесенью)
  • Омлет с помидором и яйцом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели