Первые блюда, супы » Суп-пюре из брокколи и стручковой фасоли

Суп-пюре из брокколи и стручковой фасоли


Суп-пюре из брокколи и стручковой фасоли



Приготовление:
1) варим бульон (я брала куриное филе)
2) как только бульон будет готов, вынимаем филе, кладем картофель
3) пассируем лук и морковь
4) как только закипит картофель кладем брокколи и стручковую фасоль и пассированные лук с морковью и варим до готовности
5) потом берем блендер и перемешиваем все до состояния пюре
6) в тарелку кладем порезанное кубиками куриное филе, наливаем суп, украшаем зеленью и сухариками.

(Сколько чего надо класть не знаю, все на глаз делаю, на 3 литра я брала 5 картофелин, 1 луковицу, 1 среднюю морковь, 4 соцветия брокклои и горсть фасоли)

Надеюсь вам понравится....

Поделится

  • Салатик из стручковой фасоли
  • Салат из стручковой фасоли
  • Филе куриное запеченое с овощами
  • Куриное филе запеченное с киви под карамелизированной морковью
  • Острый суп из консервированной красной фасоли
  • Куриное филе запеченное с солеными огурчиками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели