Первые блюда, супы » Борщ с салом и чесноком

Борщ с салом и чесноком


Борщ с салом и чесноком



варим бульон(из чего вам нравиться:мясо,курица).ставим варить свеклу на 3-5мин,что бы борщ был более ярким.
делаем отдельно: пережарку из лука с морковкой, тушим свеклу(натертую на крупной терке) с со столовой ложкой уксуса(или лимонным соком,это нужно,что бы свекла не теряла,своего цвета) и столовой ложкой сахара.Режим картошку кубиком,добавляем в бульон.молодую капусту добавляем за 10мин до готовности,старую раньше.добавляем пережарку.солим,перчим,добавляем лавровый лист,все по вкусу.За пять мин до готовности добавляем 4-5 зубчика мелко порезанного чеснока и 50-100гр мелко нарезанного сала.Получилось очень вкусно,особенно со сметаной и свежей зеленью)))

Поделится

  • Красный борщ
  • Борщ для любимой семьи
  • Борщ с галушками
  • Русский борщик для всей семьи)))
  • Борщ со свежей капусты
  • Борщ
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели