Первые блюда, супы » Суп с обжаренными овощами "Весеннее настроение"(Можно в пост!)

Суп с обжаренными овощами "Весеннее настроение"(Можно в пост!)


Суп с обжаренными овощами "Весеннее настроение"(Можно в пост!)



Понадобится:

1 крупная картофелина,1 небольшая очень тонкая морковь,1 маленькая луковица,1 небольшой помидор,150г стручковой фасоли,40-50г спагетти или любых других макаронных изделий,соль,перец,приправы-по вкусу.

Вскипятить 2л воды в кастрюле,опустить нарезанный кубиками картофель,варить 15мин.Спагетти разломать на 5 частей и добавить в картофель,варить до готовности.Морковь нарезать тонкими кружками,лук-мелкими кубиками,помидор-тонкими дольками.Морковь,лук и фасоль обжарить до золотистого цвета по отдельности,помидор также обжарить до готовности с 2 сторон.К картофелю с вермешелю выложить все овощи,кроме помидоров.Если суп полчается слишком густой,то добавьте еще водички.Приправить суп по вкусу,посолить.У меня была соль с травами,я добавляла ее,очень ароматно получилось.Суп разлить по тарелкам и положить в каждую по 3 дольки помидора.

Поделится

  • Свинина с овощами и кунжутом
  • Фриттата - итальянский омлет с овощами
  • Щи с квашеной капустой и фасолью(Можно в пост!)
  • Суп с гречкой и опятами(Можно в пост!)
  • Густой борщ с цветной капустой
  • Спагетти Болоньезе
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели