Первые блюда, супы » Зеленый борщ

Зеленый борщ


Зеленый борщ



Рецептов зеленого борща, наверное, миллионы ). В интернете даже целые баталии происходят на предмет –чей борщ правильнее. Моя бабушка ,например, делает как обычный борщ – со свеклой и томатами. А кто то делает с рисом и картошкой.
Я же делаю без томатов, без поджарки, но и без риса ) Средний вариант.
В мясной бульон бросаем картошку (кубиками), варим до готовности. Большой пучок щавля крупно нашинковать, добавить зеленый лук, петрушку ,укроп –чем больше зелени, тем лучше) Вбить 2 яйца –тонкой струйкой. Соль,перец. Как только закипит,снять с огня. Не сложно, и вкусно.

Поделится

  • Красный борщ
  • Борщ с галушками
  • Борщ с салом и чесноком
  • Борщ от Марии
  • Украинский борщ
  • Борщ
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели