Первые блюда, супы » Уха из щуки

Уха из щуки


Уха из щуки



Свежую щуку очистить от чешуи, выпотрошить, промыть, нарезать на кусочки. Картошку порезать крупно, лук - мелко. В кипящую воду (1,5 литра) закинуть лук, соль, перец горошком, лавровый лист. Как вскипит - закинуть картофель. После закипания проварить 2 минуты и заложить куски рыбы. Речная рыба готова тогда, когда побелеют глаза. В среднем варится 5-10 минут. Выключить и настоять под крышкой минут 10. Подавать с укропом.

Поделится

  • Речная тушеная рыба с овощами. (Кости у рыбы будут мягкими)
  • Супчик с фрикадельками)
  • Корюшка маринованная
  • Уха любительская
  • Карточка запеченная с мясом
  • Рыба отварная с картофелем и соусом польским
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели