Первые блюда, супы » Суп с цветной капустой и болгарским перцем в горшочке

Суп с цветной капустой и болгарским перцем в горшочке


Суп с цветной капустой и болгарским перцем в горшочке



Суп с цветной капустой и болгарским перцем в горшочке

На горшочек объемом 600 мл:
- около 2 стак.куриного бульона;
- немного мелко порезанного вареного куриного мяса;
- 3-4 соцветия небольших цветной капусты;
- ½ стручка болгарского перца (мелко порезать);
- 1 сырое куриное яйцо;
- 1 головка небольшая репчатого лука;
- 1 ложка моркови, тертой на крупной терке
- ½ маленького пучка петрушки, укроп (по желанию)
- соль по вкусу;
- куркума, перец черный молотый.

Цветную капусту мелко порезать и смешать со слегка взбитым яйцом, посолить, поперчить и прибавить порезанную мелко зелень. Куриный бульон с подготовленным мясом разогреть в горшочке в духовке, затем осторожно добавить в него яичную массу, мелко порезанный болгарский перец, лук, морковь, куркуму (можно использовать и другие приправы – на ваш вкус)
Томить суп в духовке при t =180 град. Примерно 1 час.

Поделится

  • Салат с виноградом и цветной капустой
  • Салат с цветной капустой
  • Густой борщ с цветной капустой
  • Карри с курицей, фасолью и цветной капустой
  • Корзинки с курицы
  • Обжаренные огурец с болгарским перцем и рыбными тефтельками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели