Первые блюда, супы » Уха со сливками (скандинавская)

Уха со сливками (скандинавская)


Уха со сливками (скандинавская)



Количество продуктов не буду указывать. Сколько брать картошки зависит от куска красной рыбы (лосось или семга), чтобы было примерно одинаково, картошки немного больше. Морковки просто для цвета немножко.
Поставить вариться очищенные и порезанные картошку и морковку в небольшом количестве воды + соль или рыбный бульонный кубик, немного молотого черного перца. Туда же можно кинуть целую луковицу, чтобы вкус был, но самого лука не было, перед подачей её выловить и выбросить.
Порезать рыбу и извлечь кости. Когда картошка практически готова, добавить рыбу. Варить ещё мин 10. Потом добавить сливки, лучше уже не кипятить. В идеале, подавать со свежими луком и укропом. Можно и с сушеным.

Поделится

  • Лосось с овощами под сметаной
  • Речная тушеная рыба с овощами. (Кости у рыбы будут мягкими)
  • Финский рыбный суп со сливками
  • Суп рыбный по Норвежски
  • Рыбный суп на скорую руку
  • Финский суп
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели