Первые блюда, супы » ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ


ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ



Ингредиенты:

200-300 гр шампиньонов;
1 головка репчатого лука;
1 морковка;
1 большая картофелина;
1/2 стакана сливок;
соль, перец - по щепотке.

1. Все ингредиенты крупно нарезаем и отвариваем в небольшом количестве воды в течение 15 минут.

2. Процеживаем через сито. Пюрируем с помощью блендера, добавляем сливки, при необходимости процеженный бульон.Добавляем соль, специи.

Оставшийся бульон сохраните, крем-супы густеют и при разогревании очень удобно разводить такие супы бульоном!

3. Доводим до кипения, снимаем с огня, даём супу настояться 15-20 минут.

4. подавать суп горячим, с зеленью и сметаной.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Поделится

  • Божественный грибной суп!!! :)
  • Крем-суп из шампиньонов
  • ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ
  • Нежный крем-суп из лука порей со сливками
  • Крем-суп из куриной грудки с яйцом
  • Русский борщик для всей семьи)))
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели