Первые блюда, супы » Суп шампиньоново- лисичковый с перловкой

Суп шампиньоново- лисичковый с перловкой


Суп шампиньоново- лисичковый с перловкой



на 3 Х литровую кастрюльку примерно:
15-20 штук шампиньонов
грамм100 лисичек
1 большая луковица
1 морковь
4 ст л перловки
3 ср картофеля
соль перец специи по вкусу

Варим грибочки 30 мин, перловочку подвариваем до полуготовновсти , скидываем на дуршлак, морковку на мелкой тёрке + лучок кубиком обжариваем на подсолн масле+ немного сливочного , добавляем в обжарку грибочки из бульона, перчик , соль и т д , и томим минут 10, заправляем бульон перловкой,картофелем, и минут через 5 добавляем обжарку томим минут 10-15 . Сметанка - майонез в тарелку на любителя=)

Поделится

  • Домашние маринованные шампиньоны (без уксуса !!!!)
  • Блинный курник
  • Мясная солянка
  • Луковый пирог
  • Грибочки в яйце
  • Говядина с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели