Первые блюда, супы » Финский рыбный суп со сливками

Финский рыбный суп со сливками


Финский рыбный суп со сливками



3-4 картофелины
500-600 грамм семги или форели (количество рыбы варьируется по желанию)
1 средняя луковица
1 средняя морковь
0,5 л. жирных сливок
соль
лимонный перец
чуть белого перцы
базилик сушеный
укроп свежий

Я все-таки решила луковицу нарезать на кусочки, морковку натереть на терке и чуть обжарить в сливочном масле, скорее даже чуть притушить

закипятить воду, бросить туда картошку, нарезанные на кубики или кто как любит, когда картошка почти сварится, бросила нарезанную кусками рыбу, как закипит- добавила зажарку, перец, базилик.

У меня варилось до готовности минут 5 , не больше, потом влила сливки, дала закипеть, посыпала укропчиком и все.

Мужу очень нравится вкусом, а мне и вкусом и скоростью приготовления))

Поделится

  • Уха со сливками (скандинавская)
  • Сырный супчик
  • Финский рыбный суп с зубаткой
  • Lohi-purjopiirakka, финский рыбный пирог
  • Рыбный суп на скорую руку
  • Финский суп
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели