Первые блюда, супы » Гороховый суп с колбасками

Гороховый суп с колбасками


Гороховый суп с колбасками



Сварила бульон так: в кипящую воду добавила кости от копченых крылышек и шкурку от них. потом копченого сала пару кусочков (сало сами коптим), размоченный горох (на ночь оставляла в воде) и варила 20-25 минут под крышкой. затем вынула все кости-шкурки и сало. в кипящий бульон с горохом положила очищенную луковицу, порезала картошку, потерла морковь, посолила, добавила немного имбиря молотого, перчика молотого и универсальной приправки. Через 8 минут добавила нарезанную копченую колбаску. поварила еще минут 5-7, добавила пару листочков лаврушки, накрыла крышкой и выключила огонь. После надо дать настояться минут10 и можно кушать)) Суп получился очень наваристый и вкусный)))

Поделится

  • Паэйя с морепродуктами
  • Томатный супчик с рисом
  • Тефтели с овощным рагу
  • Супчик гороховый
  • Ароматный супчик с домашней лапшой
  • Кислые щи с колбасками на копченых свиных ребрах
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели