Первые блюда, супы » Суп- крем из запеченной тыквы с сливками, сухариками и запеченными в травах креветками

Суп- крем из запеченной тыквы с сливками, сухариками и запеченными в травах креветками


Суп- крем из запеченной тыквы с сливками, сухариками и запеченными в травах креветками



Суп- крем из запеченной тыквы с сливками, сухариками и запеченными в травах креветками


Половинку средней тыквы, очищаем, режем на ломтики и запекаем в духовке до готовности ( минут15-20). Среднюю картофелину чистим, режем и варим в подсоленой воде. Воды около литра. Туда же добавляем запечённую тыкву. Вода должна только чуть покрывать овощи иначе суп будет жидким, что не очень хорошо. Варим до готовности, солим, перчим, добавляем специи ( но специй немного). Блендером превращаем все в крем суп. Подогреваем стакан сливок 10% и вливаем в суп- крем, перемешиваем, подогреваем, но не доводим до кипения. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться минут 5-10. В сам суп можно добавить чесночные сухарики. Приятного аппетита.
Королевские креветки хвостики (НЕ ВАРЕНЫЕ) чуть размораживаем, тогда панцирь легко снимается, с еще замороженного мяса), в пакет наливаем чуть чуть оливкового масла, добавляем туда пряные травы, на свой вкус, чуть- чуть соевого соуса (я, еще давленный чеснок), добавляем туда креветки и оставляем там размораживаться до конца и мариноваться. Затем выкладываем в форму и запекаем в разогретой до 180 гр. духовке минут 5-10.
Все готовится быстро, я дольше печатал рецепт)).

Поделится

  • Королевские креветки запеченные в пергаментном мешочке с луком, и травами
  • Суп-пюре из кабачков с сухариками
  • Нежный крем-суп из лука порей со сливками
  • Рис тушёный с овощами)
  • Паста с томатно-сливочным соусом с водкой
  • Гороховый крем-суп
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели