Первые блюда, супы » Крем суп из красной чечевицы

Крем суп из красной чечевицы


Крем суп из красной чечевицы



Крем суп из красной чечевицы


рецепт:
5 стаканов бульона(у меня был говяжий)
1 луковица
1 средняя морковка
1 стакан красной чечевицы(не забыть промыть)
1 стакан молока(я заменила на полстакана сливок 20%)
1 ст.л. муки

лук обжарить на сковороде до мягкости(не до золотистого цвета, а до прозрачности, так сочнее будет), добавить ложку муки, перемешать.
в бульон всыпать чечевицу, тертую морковь, посолить, варить на небольшом огне 30 минут до готовности чечевицы. через 15 минут после начала варки всыпать лук.
убрать с огня, добавить молоко(или сливки), варить еще 5 минут, постоянно помешивая. смешать готовый суп в блендере до состояния пюре, подавать хорошо с беконом или сухариками)

Сьогодні їздили на дачу, вирішили там поставити альтанку, і за одне вирішили туди купити стільниці з штучного каменю на кухню, тому що такі стільниці дуже довговічн

Поделится

  • Сирийская пряная похлебка из красной чечевицы
  • Сырный пирог с красной рыбой
  • Суп из чечевицы
  • Суп с красной чечевицей (турецкая кухня)
  • Суп - пюре из картофеля
  • Теплый салат-гарнир из чечевицы
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели