Первые блюда, супы » Солянка "По новому" с сыром

Солянка "По новому" с сыром


Солянка "По новому" с сыром



Солянка "По новому" с сыром


Мои домашние называют его "Праздничный суп", потому что готовлю я его не так часто, дабы особо не привыкали и соответственно не приелось) Они просто обожают его! Но в этот раз я решила поэкспериментировать. Собирались мы на базу отдыха, и заставили меня снова супчик приготовить))) Ну что же, думаю, отлично! Сама его люблю. Но тут вспомнила, что сейчас стали очень популярными супчики из плавленных сырков. Вот и попробовала!) Получилось просто чуууудо! Попробуйте! Это нереально вкусно! Теперь так только и буду делать.
И так, нам потребуется:
Отварить мясо (можно даже просто косточку с "прилипшим" мяском) чисто для бульона.
250 г. куриной грудки (копченой),
100 г. колбасы (вареной) или сосисок,
100 г. колбасы (копченой),
100 г. ветчины.
3 шт. репчатого лука,
2 шт. соленых огурца,
2-3 ст.л. томатной пасты,
2-3 плавленных сырка
Масло для жарки,
Оливки, лимон и зелень для украшения.

Все мясные продукты нарезать одинаково. Я обычно небольшой соломкой режу. Лук нарезать полукольцами, соленые огурцы мелкой соломкой. Обжарить (лук и огурцы) на масле до золотистого цвета. Добавить томатную пасту и потушить еще минут 5. Пока все тушится, в бульон кладем мясные продукты, к ним добавляем обжаренные лук и огурцы. Перемешать и варить 5-10 минут. Плавленные сырки нарезать на кубики и добавить в суп. Постоянно помешивая дать им расплавится. Убрать кастрюлю с огня и дать супу настояться.
При желании можете добавить соль и перец по вкусу.
Подавать с зеленью и оливками (маслинами). Лимончиком я только украсила тарелочку.
Приятного аппетита!!!)))

Поделится

  • Салат из плавленных сырков
  • Солянка по быстрому
  • Солянка (вкусней своей собственной не пробовала нигде)
  • Солянка
  • Мясная солянка
  • Быстрая солянка за 10 минут
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели