Первые блюда, супы » Болгарский суп на кефире

Болгарский суп на кефире


Болгарский суп на кефире



Болгарский суп на кефире


За идею безмерно благодарна одной своей знакомой,этот невероятно вкусный,лёгкий и полезный суп смело может претендовать на место окрошки в жаркое лето,поскольку в нём нет колбасы и картофеля-кушать его можно в немеренных количествах даже тем кто "помешан" на диетах,и я скажу более-этот суп станет вашим спутником в похудании поскольку прекрасно избавляет от отёков(за счёт огурцов,большого кол-ва зелени и конечно же самого кефира). Ну а тем кто не страдает от диет-подавать его с мясом или бутербродами. Ну вообще-то за счёт орехов и яиц в составе складывается иллюзия сытости ;)
Состав:
Кефир-1л.
Огурец свеж.-2 шт(не длинноплодные)
Чеснок-пару зубчиков.
Зелень-по вкусу,лучше побольше
Грецкие орехи-150 гр.(измельчить)
Яйцо-2 шт.(варёные)
Соль,перец,сметана,майонез-по вкусу.
Всё мелко порезать(измельчить) и залить кефиром,при необходимости разбавить водичкой,я добавляла ещё 0,5 л. воды.
Я настолько в него влюбилась-что съела пол-кастрюли одна...и если б я уже не была бы замужем-то вышла бы замуж за этот суп не раздумывая )))) Готовьте весело,кушайте здорОво! )

Поделится

  • Суп Таратор
  • Болгарский холодный суп таратор
  • Салат "Дамский"
  • Домашний творожок
  • Легкий вариант окрошки
  • Лёгкий супчик на скорую руку=)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели