Первые блюда, супы » Суп-пюре из шампиньонов. Готовила впервые)))

Суп-пюре из шампиньонов. Готовила впервые)))


Суп-пюре из шампиньонов. Готовила впервые)))



Суп-пюре из шампиньонов. Готовила впервые)))


0,5 кг шампиньонов
3-4 картофелины
лук,пару зубчиков чеснока.
1 морковка
слив.масло.
200 мл сливок 10%
Соль по вкусу.
1,5 литра воды.

Картошку и морковку нарезать кольцами,поставить варить в воде.
Лук и чеснок обжарить в слив.масле. Добавить нарезанные шампиньоны. Все потушить и высыпать в кастрюлю с водой. Добавить сливок, соль. Варить 10 мин. Вынуть овощи и протереть их в блендере.
Пюре из овощей добавить обратно в бульон. Все перемешать.

Для гренок:
любой белый хлеб нарезать кубиками и поставить в духовку до образования золотистой корочки.

Поделится

  • Сливочный суп с сухариками
  • Знакомьтесь)Суп-пюре из шампиньонов в булке!
  • Свекольник-пюре
  • Овощной суп-пюре с карбонадом
  • Кабачковый суп-пюре
  • Куриные котлеты на пару, пюре из цветной капусты
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели