Первые блюда, супы » Луковый суп по-французски

Луковый суп по-французски


Луковый суп по-французски



180-200г. сыра
3ст.л. муки
3ст.л. растительного масла
5-6 головок лука
4 подсушенных в духовке, ломтика батона
1л. мясного бульона
2 лавровых листа
перец, соль.

Лук порезал кубиками и обжарил в сотейнике на сливочном масле до золотисто-коричневого цвета.

Добавил туда, перемешивая, муку, мясной бульон, лавровый лист, перец. Поставил на слабый огонь и варил около 30 мин.

После, вынул лавровый лист и добавил соль по вкусу.

Суп налил в суповую чашку, положил ломтик батона, посыпал все тертым на терке сыром и поставил в аэрогриль, чтобы растопился сыр.

Поделится

  • Яичница-лазанья
  • Тушеный кролик
  • Настала пора фаршированных овощей, начну с перца
  • Долма по-азербайджански
  • Камди-ча
  • Сельдереево-луковый бульон
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели