Первые блюда, супы » Мой рассольничек.)

Мой рассольничек.)


Мой рассольничек.)



На 3-х литровую кастрюлю понадобится:1 куриная грудка,5 картошин,горсть перловки(замочить с вечера),крупная морковка и луковица,400гр.марин.огурчиков,зелень,соль,перец,лаврушка,чеснок,сметанка по вкусу.
Сварить бульон из грудки,вынуть ее и разобрать мясо на кусочки,отправить его обратно в кастрюлю.Далее положить перловку,как закипит-картофель кубиком.Варим до готовности и вводим заправку(лук,огурцы измельчить,морковь натереть на терке и обжарить до мягкости на раст.масле,по желанию можно добавить томат папсту-1 ст.л.)солим,добавляем перец горошком и лавровый лист по вкусу.Довести снова до кипения.Готовый суп посыпать зеленью,измельч.чесноком. подавать со сметаной.Приятного обеда!)

Поделится

  • Хинкал (Кумыкский) с томатно-чесночным соусом
  • Суп с фаршем
  • Супчик с фрикадельками)
  • Фасолевый суп с курицей
  • Куриный суп с домашней лапшой
  • Борщ с салом и чесноком
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели