Первые блюда, супы » Зеленый суп с яйцом

Зеленый суп с яйцом


Зеленый суп с яйцом



Выглядит не очень красиво,но очень вкусный,простой супчик.

Узнала рецепт от одной знакомой.Но немного его изменила.

Ингридиенты(на средненькую кастрюльку):

1 куриная ножка(у меня хребетек из суп-набора)
6 картофелин
5 яиц
репчатый лук
зеленый лук
петрушка,укроп
1 щепотка лимонной кислоты

в оригинальном рецепте был щавель,но сейчас его сложно найти,и вкусно получается и без него.

Варим куриную ножку чуть больше часа.В это время режем картошку небольшими кубиками.Измельчаем лук и зелень.Отвариваем яйца.
Как курица сварилась,вытаскиваем ее,остужаем.В бульен высыпаем кортофель.
Мясо с курицы мелко режем,и обжариваем вместе с репчатым луком на сковороде.чтоб курочка была красивой,подрумяненной.Как сварилась картошка добавляем туда нашу поджарочку.Через 5мин добавляем зеленый лук и щепотку лимонной кислоты.Спустя еще 5 минут добавляем укроп и петрушку.и крупно порезанные яйца.Варим еще 10минут.и супчик готов.

Строго не судите,я только учусь))

Поделится

  • Супчик с фрикадельками)
  • Зеленый борщ
  • Супчик из подосиновиков с горохом
  • Супчик с копчеными рёбрышками и молодым горохом
  • Картофельный пирог с курой, грибами и зеленью
  • Сырный супчик)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели