Первые блюда, супы » Суп «Дачный»

Суп «Дачный»


Суп «Дачный»



Настало лето, и многие люди потянулись обрабатывать свои «шесть соток». Обычно, пробыв на дачном участке весь день, домой огородники возвращаются уже затемно. Предлагаю сварить быстрый и полезный суп.



Ингредиенты:

• 2 шт. вареных или сырых яйца;

• 200 г вареной или копченой колбасы;

• 4-5 шт. клубней картофеля;

• Небольшой пучок крапивы.



Способ приготовления:

1. Налить в кастрюльку воды и поставить на плиту для закипания.

2. Картофель очистить, помыть и порезать кубиками.

3. Колбасу нарезать кубиками или соломкой.

4. Яйца, если вареные, то пропустить через яйцерезку. Если сырые яйца, то взбить вилкой в стакане.

5. Крапиву промыть, ошпарить кипятком и нашинковать.

6. В закипевшую воду положить все ингредиенты кроме сырых яиц.

7. После повторного закипания, помешивая суп, ввести взбитые яйца.

8. Через 15 минут быстрый суп готов.

Поделится

  • Картофельная пицца без теста
  • Полезный и быстрый завтрак...
  • Быстрый рассольник
  • БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ДЖЕМОМ И ЙОГУРТОМ
  • Блины с тремя начинками
  • Cуп с щавелем (в мультиварке)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели