Первые блюда, супы » Итальянский суп с сосисками

Итальянский суп с сосисками


Итальянский суп с сосисками



Томатный супчик с сосисками готовиться за считанные минуты, не требует почти никаких усилий и быстро согреет и порадует вас своим вкусом и ароматом в холодные зимние вечера.

Суп очень понравиться детям, за счет того, что присутствуют сосиски.

Настоящий итальянский суп готовиться с пепперони, это острые колбаски или разновидность салями, но можно использовать любые сосиски.

Для приготовления итальянского супа потребуется:
5 «Венских» сосисок
Чеснок 1 зубчик
Консервированная фасоль 1 банка
Пармезан
Помидоры консервированные 1 банка
Репчатый лук
Оливковое масло
Зелень базилика
Перец красный
Макароны «Паутинка».

Приготовление:
В разогретом масле, в кастрюле, в которой будет готовиться суп, обжарить мелко измельченный чеснок и лук. Добавить порезанные колечками сосиски.
Консервированные помидоры, порезать на 4 части. С помидоров рекомендуется снять кожицу, и добавить в кастрюлю вместе с соком.
Добавляем в суп консервированную белую фасоль, заливаем водой и даем супчику покипеть на слабом огне.
Пармезан потереть, зелень базилика измельчить. Оставить немного целых листочков для украшения готового супа.
Итальянский суп с сосисками вариться практически мгновенно, поэтому на этом этапе приготовления супа нужно добавить вермишель.
Суп посолить, приправить перцем.
Как только вермишель свариться супчик готов.

Подавать итальянский суп, с сосисками посыпав тертым пармезаном и украсив свежей зеленью базилика.

Вместо воды можно взять любой овощной или куриный бульон. Так же хорошо будет сочетаться с сосисками мясной бульон из говядины. В супчик можно добавить кусочки мяса.

Фасоль можно сварить и самим. Для этого белую фасоль необходимо замочить с вечера в холодной воде, а утром сварить. Если вы возьмете фасоль сорта «Черный глаз» то ее замачивать нет необходимости. Этот сорт фасоли вариться за 20 минут.

Макаронные изделия так же можно взять любые: подойдет не только паутинка, но и звездочки к примеру. Так же можно некрупно поломать обычные спагетти, или использовать другие мелкие макароны. Так же макароны по желанию, можно заменить уже отваренным рисом.

Так же для сытности можно добавить картофель, но тогда супчик будет вариться немного дольше.

В суп при обжарке овощей можно добавить болгарский перец, он придаст супчику неповторимый аромат.

Зелень для супа можно использовать любую, но лучше всего итальянский суп с сосисками оттенит базилик.

Масло для приготовления супа лучше всего использовать оливковое.

Поделится

  • Гороховый суп в мультиварке
  • Овощное рагу с сосисками и грибами
  • Итальянский салат с макаронами
  • Суп с сосисками. Моим детям и мужу очень нравится!
  • Итальянский салат с макаронами!!!
  • Омлетик в кокотнице с помидором,луком и сосисками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели