Первые блюда, супы » Сырный супчик с креветками

Сырный супчик с креветками


Сырный супчик с креветками



Очень вкусный, нежный, и красивый на вид, он полезен для деток, а так же для любимой семьи и старичков. Предназначенное это блюдо на обед на первое блюдо. Во многих детских садах их готовят, сама бы с удовольствием пошла бы туда и съела всю кастрюлю. Это блюдо популярное даже в санаториях, как и в детских, так и во взрослых.

Многие делают его как обычный суп с картошкой, я лично его делаю без, потому что это особенно вкусный суп, своеобразный по-своему. И так как сейчас можно везде купить морепродукты, этот суп готовлю с удовольствием круглый год.


Итак, вот что нам пригодится для приготовления этой вкуснятины:

*креветки неочищенные (мелкие) -1 кг

*макароны (желательно бантики) – 20 штук

*морковь – 1 штука

*перец сладкий (желтый) – 1 штука

*плавленый сыр – 150 гр

*молоко (сливки)- 50 мл

*смесь карпатских (итальянских) трав

* петрушка

Теперь приступим к креветочкам, отварить их в слегка соленой воде. После, как они готовы, очищаем их, и слегка брызгаем их лимонным соком, будет еще вкуснее, если нет лимона, то немножко лимонной кислоты взять, и посыпать всю. Теперь приступим к макаронам, так же в подсоленной воде варим их.

Пока макароны кипят, берем морковку и трем ее на мелкой терке, и нарезаем болгарский сладкий перец. Или же так же на терку его пустить. После, обжариваем морковку и перец на сковородке на подсолнечном или (по желанию) на сливочном масле, и в конце накрыть крышкой, чтоб потушилось всё это. Пока все это тушится, наливаем в кастрюлю воду, доводим ее до кипения.

Расплавляем сыр в микроволновой печи, или же на терку его, и бросить его в кипящую кастрюлю и постоянно помешивая, чтоб он не слипся, теперь мы его солим, перчим, ставим травы, по вкусу, и добавляем 50 мил сливок в суп. Теперь, когда закипело все, то бросаем все приготовленные продукты, пробуем на соль, оставляем на 10 мин на меленьком огне, теперь, когда все готово можно приступать к трапезе. А с каким ароматом этот суп, просто объедение.

Готовьте с любовью, для всей семьи. Приятного объедения.

Поделится

  • Диетический куринный супчик
  • Сырный суп с грибами
  • Спагетти с креветками в сырно-сливочном соусе...
  • Русский борщик для всей семьи)))
  • Щи мясные
  • Паста с беконом в сливках
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели