Первые блюда, супы » Харчо из говядины, риса и грецких орехов

Харчо из говядины, риса и грецких орехов


Харчо из говядины, риса и грецких орехов



Очень насыщенный, сытный и вкусный суп - харчо. Попробуйте приготовить данное блюдо по этому рецепту и Ваши близкие и родные безусловно оценят Ваши старания.

Вам потребуется:
- рис - около 200 грамм;
- говядина (филе или же грудинка) - 500 грамм;
- орехи грецкие - 80 - 100 грамм;
- соус "Ткемали" - 150 грамм;
- две репчатые луковицы;
- две чайные ложечки хмели - сунели;
- три дольки чеснока;
- чайная ложечка красного перца;
- соль, зелень - на вкус.


Приготовление:
Говядину нарежьте простыми, но не большими кусочками, сложите в кастрюлю и залейте тремя литрами воды. Варите полтора часа, по мере необходимости снимайте накипь.

Лук нашинкуйте, а орехи измельчите в блендере.

После чего лук подрумяньте на масле в сковороде.

В готовый бульон заложите рис и варите около десяти минут, затем прибавьте обжаренный лук и орехи. Также влейте соус и приправьте хмели - сунели, солью и перчиком красным. Варите семь - десять минут и добавьте рубленый чеснок с зеленью.

Готовый супчик снимите с огня и оставьте на двадцать минут, настояться.

Суп харчо разлейте по тарелочкам и подайте. Приятного!!!

Поделится

  • Супчик из плавленого сырка с зеленью
  • Салат "Леший"
  • Рулетики из говядины с луком и грибами
  • Суп «Харчо» в мультиварке
  • Любимый суп Харчо)
  • Харчо
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели